IRENE * Life Memo

2014.9.21 BY IRENE

羅斯福路三段這一條街陸陸續續有些店開幕，又有些店搬走，但每當有店開幕時總是要湊過去東看看西晃晃才是人之本性，那麼~到底是賣什麼？

等到他上招牌那天，大歡呼阿，因為終於有第一間日式料理店在這一帶出現啦！！

從開幕至今我們已經去吃了好多次，為什麼呢？因為真的是非常好吃^ ^(我們以照顧大哥身體健康和減脂做為回饋ˇ大哥和妹妹都減去4公斤囉ˇ)

以前我對日本料理的印象就是店面非常精緻，餐點價位多半超乎我預期的後面多一個零，而迴轉壽司又常讓我敗興而歸，所以總是找不到可以讓我坐著休息、有人介紹、餐點美味、價格合理、不要有用餐壓力的地方，現在多了一個好去處非常開心~~ˇ

IRENE與I媽的合影~

等候中非常期待的SASA

簡單到位的餐具，雖然店面坪數不大，容納人數也不多，但整體感覺舒適，別有一番風味

↑每次來吃SASA必點的味噌湯與IRENE我必點的茶碗蒸，兩者裡面都有新鮮現煮的鮮魚，以前我從來不喝味噌湯不然就是只喝一兩口就放一邊，但現在常會從不小心偷喝一口變一整碗XD

然後IRENE媽從淺嘗一匙我的茶碗蒸變成一大坨來挖這樣XDDD

↑野菜沙拉 $60-

IRENE媽點的蔬菜，據她說吃起來也是很有份量的，因為裡面深藏不露~

綜合刺身(小) $250-

這也是每次來必點的，非常美味，鮮而不膩~這一盤我們三人吃剛剛好，每人都可以吃到不同風味^ ^ 我最愛鰹魚了~~

海苔捲 $100-

每次吃我們都會嘗試不同的捲類，都有不同風味，而目前我吃過最好吃且印象深刻到不行的是''酪梨捲''

蝦卵軍艦捲 $40-

據SASA說一大口捲，嘴裡有彈跳的感覺，接著一口茶，香味四溢，非常享受ˇ

炙燒鮭魚肚與海鱺 $70- $70-

炙燒鮭魚肚是我自己來每次必點的一道，鮭魚的香味再帶一些燒烤味，都會讓我吃了還想吃呢ˇ

花枝捲~

握壽司也是每次來我們會選擇不同的口味，但是必點菜色裡總是會有一道ˇ

我們吃了那麼多次，以上介紹的種類幾乎都是必點，我覺得既然吃日本料理就要吃到刺身和握壽司^ ^

而且三個人這樣吃下來平均分攤也才200多，且飽度不容小覷，所以對我而言什麼都吃到什麼都不缺，實在好划算啊！

以下是菜單內容~

菜色介紹完後我又想要再去吃了~

接下來給大家介紹朝日壽司的老闆大哥，我們都叫他承均哥，是一個非常親切又貼心的大哥^ ^

我們跟承均哥第一次見就覺得口音特別，原來大哥是緬甸人，19歲左右來到台灣打拼，所以國語非常的好，且從小就有很多工作經驗，但為什麼是開壽司店呢？

原來20多歲時，跟著妹妹去了一趟日本，認識到許多好友，因緣際會下踏入了日本料理這一塊領域，且在擁有40年經驗的中村導師指導下學習了扎實的基本功，握壽司成為了自己的專長與興趣。兩年後回到了台灣，經過了一長段時間不斷的學習、實戰、學習、實戰，最後在這裡開了屬於自己的朝日壽司。

每天總是看得到大哥認真的把關著這些食材，經過門口都可以聞到飯香和魚香ˇ

↑店面與高朋滿座的樣子，別看裡面小巧，外面經常大排長龍~

大哥說他會尋找更大的店面來把美味的壽司分享給更多更多的饕客ˇ

大哥加油！我們會一直都是你的忠實食客~

◎朝日壽司

地址：台北市中正區羅斯福路三段100之1號

電話：(02)2362-2278

公休日：每周一